Cechy fizyczne jaj i lipidy zoltek w stadach zachowawczych kaczek typu Pekin i Cayuga

• Autorzy: Ksiazkiewicz J. , Stepinska M. , Kisiel T. , Riedel J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

DE

EN

Słowa kluczowe

PL

sklad chemiczny; kaczki cayuga; masa zoltka jaja; wlasciwosci fizyczne; indeks ksztaltu; jakosc; cholesterol; kaczki; barwa; stada zachowawcze; fosfolipidy; masa jaja; zoltko jaja; hodowla zachowawcza; jaja kacze; drob; lipidy; kaczki pekin; skorupy jaj

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 1999
• Tom: 26
• Numer: 3
• Strony: 99-110
• Opis fizyczny: s.99-110,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ksiazkiewicz J.

• Instytut Zootechniki, Oddzial Badawczy Drobiarstwa, Zaklad Hodowli Drobiu Wodnego, Dworzyska, 62-035 Kornik

autor

Stepinska M.

autor

Kisiel T.

autor

Riedel J.