Naukowcy i praktycy dyskutuja o skrobiach modyfikowanych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

2003 | 57 | 04 | 47

Tytuł artykułu

Autorzy

Chylek D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

dodatki funkcjonalne przemysl spozywczy Lichen konferencja dodatki do zywnosci substancje zageszczajace konferencje zywnosc typu instant modyfikacja skrobi skrobia

Wydawca

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2003

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.47,50,fot.

Twórcy

autor

Chylek D.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-611e5d2c-48c8-420a-bb1d-b1679d297762