Kofeina w kawach i ekstraktach kofeinowych i odkofeinowanych dostepnych na polskim rynku

• Autorzy: Frankowski M. , Kowalski A. , Ociepa A. , Siepak J. , Niedzielski P.

Warianty tytułu

EN

Caffeine levels in various caffeine-rich and decaffeinated coffee grades and coffee extracts marketed in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

kawa; ekstrakty kawowe; kawa bezkofeinowa; kofeina; zawartosc kofeiny; rynek polski

EN

coffee; coffee extract; decaffeinated coffee; caffeine; caffeine content; Polish market

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2008
• Tom: 41
• Numer: 1
• Strony: 21-27
• Opis fizyczny: s.21-27,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Frankowski M.

• Uniwersytet im.Adama Mickiewicza, ul.Michala Drzymaly 24, 60-613 Poznan

autor

Kowalski A.

autor

Ociepa A.

autor

Siepak J.

autor

Niedzielski P.