The effect of environmental temperature on distribution of short chains of rice amylopectin

• Autorzy: Ando H , Inouchi N. , Asaoka M. , Okuno K. , Fuwa H.

Warianty tytułu

PL

Wplyw temperatury otoczenia na rozmieszczenie krotkich lancuchow w amylopektynie ryzowej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

temperatura; sklad chemiczny; wzrost roslin; uprawa roslin; konferencje; kleikowanie skrobi; ryz; amylopektyna; skrobia; Krakow konferencja; linie izogeniczne

EN

temperature; chemical composition; plant growth; plant cultivation; conference; starch gelatinization; rice; amylopectin; starch; Krakow conference; isogenic line

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1996
• Numer: 2
• Strony: 9-15
• Opis fizyczny: s.9-15,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ando H

• Fukuyama University, Higashimuracho, Fukuyama 729-02, Japan

autor

Inouchi N.

autor

Asaoka M.

autor

Okuno K.

autor

Fuwa H.