Wlasciwosci przeciwutleniajace wyciagow otrzymywanych z goryczkowych odmian chmielu

• Autorzy: Jamroz J , Mazurek A. , Gora M. , Kargul K.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

chmiel; Humulus lupulus; chmiel Magnum; chmiel Marynka; odmiany roslin; odmiany goryczkowe; produkty chmielowe; wyciagi roslinne; zwiazki fenolowe; wlasciwosci przeciwutleniajace; aktywnosc przeciwutleniajaca; browarnictwo; wykorzystanie

EN

hop; Humulus lupulus; Magnum cultivar; Marynka cultivar; plant cultivar; bitter cultivar; hop product; plant extract; phenolic compound; antioxidative property; antioxidative activity; brewery industry; application

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Agrophysica
• Rocznik: 2006
• Tom: 07
• Numer: 1[132]
• Strony: 81-85
• Opis fizyczny: s.81-85,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jamroz J

• Akademia Rolnicza, ul.Skromna 8, 20-704 Lublin

autor

Mazurek A.

autor

Gora M.

autor

Kargul K.