Niektore problemy jakosci mikrobiologicznej mleka w proszku

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

1998 | 08 | 229-232

Tytuł artykułu

Autorzy

Molska I.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

higiena produkcji Bacillus cereus mleczarstwo mleko w proszku zanieczyszczenia mikrobiologiczne zatrucia pokarmowe mikroorganizmy Clostridium perfringens bakterie jakosc mikrobiologiczna Salmonella Microbacterium

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Mleczarski

Rocznik

1998

Numer

Strony

229-232

Opis fizyczny

s.229-232,bibliogr.

Twórcy

autor

Molska I.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-58e93ede-889b-4083-ba27-9dcef68bf174