Zawartosc azotynow i azotanow w wybranych produktach drobiowych w 1993 roku

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

1996 | 48 | 03 | 52-53

Tytuł artykułu

Autorzy

Michalski M.M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

przetwory miesne analiza zywnosci azotany zywnosc drob konserwy miesne wedliny azotyny nadzor sanitarny

Wydawca

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

1996

Tom

Numer

Strony

52-53

Opis fizyczny

s.52-53,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Michalski M.M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-58e76ef0-a8f2-4e93-9ae7-0900086aee4c