Substancje slodzace [slodzik]

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

1998 | 42 | 02 | 59-60

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

neohesperydyna DC taumatyna sacharyna dodatki do zywnosci zywnosc napoje bezalkoholowe alitam aspartam acesulfam K srodki slodzace sukraloza cyklaminiany

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1998

Tom

Numer

Strony

59-60

Opis fizyczny

s.59-60,bibliogr.

Twórcy

Bibliografia

Alkoholfreie Erfrischungsgetränke, Handbuch, III wydanie, Sudzucker - Frankenzucker
Wild Antwortet, Heidelberg, 1989
International Sweeteners Association, 1995

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-57ad38a7-cb36-40e0-9d91-d28441d0de00