Proby przemialu i platkowania nasion amaranthusa

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

1995 | 39 | 08 | 21-22

Tytuł artykułu

Autorzy

Dojczew D. , Haber T. , Lewczuk J. , Nalborczyk E. , Sitkowski T.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

technologia zywnosci blonnik pokarmowy szarlat mlewniki walcowe dodatki do zywnosci platkowanie nasiona pieczywo rozdrabnianie kleikowanie skrobi

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

1995

Tom

Numer

Strony

21-22

Opis fizyczny

s.21-22,rys.,tab.

Twórcy

autor

Dojczew D.

autor

Haber T.

autor

Lewczuk J.

autor

Nalborczyk E.

autor

Sitkowski T.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-5734dbc4-7e93-45ea-bf23-e18a6930552f