Sklad chemiczny pieczarki swiezej i przetworzonej

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Biuletyn Producenta Pieczarek - Pieczarki

2006 | 34 | 4 | 24-30

Tytuł artykułu

Autorzy

Gapinski M. , Wozniak W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

weglowodany bialko sklad chemiczny grzyby przetworzone witaminy pieczarkarstwo grzyby swieze skladniki mineralne lipidy woda

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2006

Tom

Numer

Strony

24-30

Opis fizyczny

s.24-30,tab.

Twórcy

autor

Gapinski M.

autor

Wozniak W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-5611ce48-46b8-4da2-b587-f0982f69a422