Jakosc mikrobiologiczna mleka surowego do skupu w wybranych regionach Polski w latach 1996-1998

• Autorzy: Rozanska H. , Wojton B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

regiony; analiza zywnosci; skup; ocena jakosci; surowce zwierzece; Polska; mleko surowe; jakosc mikrobiologiczna

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1998
• Numer: 12
• Strony: 405-406
• Opis fizyczny: s.405-406,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rozanska H.

• Panstwowy Instytut Weterynaryjny, Pulawy

autor

Wojton B.