Wplyw metod pakowania na jakosc pierogow

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Żywność Technologia Jakość

1995 | 2 | 136

Tytuł artykułu

Autorzy

Przybyl H , Cwiertniewski K. , Polak E.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

trwalosc przechowalnicza zywnosc pierogi potrawy jarskie konferencje pakowanie jakosc Krakow konferencja

storage durability food dumpling vegetarian food conference packing quality Krakow conference

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1995

Numer

Strony

136

Opis fizyczny

s.136

Twórcy

autor

Przybyl H

autor

Cwiertniewski K.

autor

Polak E.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-544b40a1-b031-487d-9c05-4068538e00f0