Przetworstwo rolno-spozywcze. Technologia przetworstwa miesa - ubojnie, masarnie

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała

1999 | 02 | 18-23

Tytuł artykułu

Autorzy

Abramowicz Z

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

masarnie przetworstwo miesa maszyny robocze ubojnie przetworstwo rolno-spozywcze

meat industry meat processing production device abattoir agro-food processing

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1999

Numer

Strony

18-23

Opis fizyczny

s.18-23, rys.,tab.

Twórcy

autor

Abramowicz Z

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-5418444a-5189-4bf7-8aa8-112ce4e2f5d7