Wplyw czestotliwosci pradu stosowanego do oszolamiania na jakosc tuszek i miesa indykow

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2001 | 4 | 44

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

oszalamianie elektryczne indyki mieso indycze uboj zwierzat czestotliwosc pradu prad elektryczny tuszki drobiowe

Wydawca

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2001

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.44

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-5408dff8-e25e-408c-96c1-37de4c3d3ce7