Sery wloskie

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego

1995 | 08-09 | 22

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

ser mozzarella sery zywnosc ser bel paese ser parmezan nawyki zywieniowe ser gorgonzola produkcja tradycje ser provolone kuchnia wloska zywienie czlowieka

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1995

Numer

08-09

Strony

Opis fizyczny

s.22

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-53de4c63-ff36-4142-b901-ad309e369258