Wartosc pokarmowa mieszanek zawierajacych rozne poziomy bobiku, srute rzepakowa '00' i zyto przeznaczonych dla swin

• Autorzy: Flis M , Lewicki C.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Określano strawność składników pokarmowych oraz retencję i wykorzystanie azotu przez tuczniki żywione w pierwszym okresie tuczu ośmioma rodzajami mieszanek, a w drugim - czteroma. Mieszanki stosowane w pierwszym okresie tuczu zawierały 30 lub 15% żyła i 10, 15, 20% bobiku. Mieszanki przeznaczane na drugi okres tuczu zawierały 30% żyta i 20 lub 27% bobiku. Razem z bobikiem stosowano poekstrakcyjną śrutę z rzepaku „00" lub sojową, Stwierdzono, że strawność składników pokarmowych nie zależała od ilości bobiku w mieszankach. Śruta rzepakowa, zastosowana w mieszankach w ilości 13-20%, była przyczyną istotnego gorszego trawienia związków bezazotowych wyciągowych i substancji organicznej. Strawność białka ogólnego była istotnie niższa tylko u świń żywionych mieszanką zawierającą 20% śruty rzepakowej. Stwierdzono wysoce istotny ujemny wpływ tanin zawartych w mieszankach na strawność składników pokarmowych w pierwszym okresie wzrostu świń (38-62 kg). Retencja i wykorzystanie azotu u tuczników żywionych: badanymi mieszankami nie różniły się istotnie. Wykorzystanie azotu pobranego wynosiło w pierwszym okresie wzrostu od 35,3 do 40,7% a w drugim okresie - 29,4-32,4%.

RU

Определили переваримость питательных элементов, а также ретенцию и исполь­зование азота у свиней, получавших в первый период откорма 8 видов кормосмесей, а во второй период откорма - 4 вида кормосмесей. Кормосмеси, применяемые в первый период откорма, включали 30 или 15% ржи и 10, 15 и 20% конских бобов. Вместе с конскими бобами скармливали шрот из безэруково-низкотиогликозидного рапса или соевый шрот. Не отметили зависимости между переваримостью питательных элементов и коли­чеством конских бобов в кормосмеси. Включение в состав кормосмесей 13-20% рап­сового шрота существенно ухудшало переваримость экстрактивных безазотистых соединений и органических веществ. Переваримость общего белка была существенно ниже только у свиней, получавших кормосмеси с 20% рапсового шрота. Отметили высокозначимое отрицательное влияние таннинов, содержащихся в кормосмесях, на переваримость питательных элементов в первый период откорма свиней (38-62 кг). У откормочников, получавших исследуемые кормосмеси, не отметили существенных различий в ретенции и использование азота. В первый период откорма использование азота составляло от 35,3 до 40,7%, а во второй - от 29,4 до 32,4%.

EN

The digestibility oí nutrients, retention and utilization of nitrogen, were estimated for pigs fed in growing period with 8 types of concentrates and with 4 types of concentrates in finishing period. Concentrates compared in growing pig nutrition bad 30 or 15% rye and 10, 15, 20% field bean. Concentrates for finishing pigs had 30% rye and 20 or 27% field bean. With field bean were used rapeseed meal „00" оr soybean meal. The results indicated, that digestibility of nutrients was not dependent on field beam amount in concentrates. Rapeseed meal used in concentrates (13-20%) was the cause of significantly worse digestibility of N-free extractives and organic matter. Crude protein digestibility was significantly lower (P < 0,05) only for pigs fed concentrates with 20% of rapeseed meal. The high negative influence of tannins content in concentrates on digestibility of nutrients was obtained in growing pigs (38-62 kg b.w.). The nitrogen retention and utilization by pigs fed with experimental concentrates were not significant. The utilization of nitrogen intake was 35,3 to 40,7% in growing pigs and from 29,4 to 32,4% in finishing pigs.

Słowa kluczowe

PL

zootechnika; chow zwierzat; trzoda chlewna; zywienie zwierzat; pasze; mieszanki paszowe; pasze tresciwe; bobik; zyto; rzepak dwuzerowy; sruta rzepakowa; wartosc pokarmowa

EN

animal science; animal farming; pig; animal feeding; feed; feed mixture; nutritive feed; faba bean; rye; rape; double-improved cultivar; rapeseed meal; nutritive value

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Zootechnica
• Rocznik: 1992
• Tom: 36
• Strony: 101-111
• Opis fizyczny: s.101-111,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Flis M

• Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn

autor

Lewicki C.

Bibliografia

• Bock, H. D., S. Buraczewski, W. Kracht, J. Kramp, R. Schadereit, 1987, Comparison of duble — Iow rapeseed meal and soybean meal in feeding experiments an finishing pigs. 7th International rapeseed congress, 1987.05.11—14, Poznań, Poland, Proc. vol. 7: 1893—1897.
• Bourdon, D., J. M. Perez, 1982, Nutritional value of triticale for pigs: comparison with wheat, rye and protein rich maize. Ann. Zootechn. 31 (3): 331.
• Flis, M., Cz. Lewicki, 1891, Wpływ stosowania bobiku ze śrutą poekstrak­cyjną sojową lub rzepakową 00 w mieszankach z udziałem pszenżyta na strawność składników pokarmowych i bilans azotu u tuczników. Acta Acad. Agricult. Tech. Olst., Zoot,, 36: 89—100.
• Horaczуński, H., 1989, Ocena wartości odżywczej białka różnych odmian zbóż na rosnących szczurach. Rocz. Nauk Rol., B, 104 (4): 7—76.
• Kakade, M. L., J, J, Raсki s, J. E. McGhee, C. Puski, 1974, Determina­tion of trypsin inhibitor activity of soy products; A collaborative analysis of an improved procedure. Cereal Chem., 51 (3): 376—382.
• Kotarbińska, M., S. Raj, K. Malowany, M. Kazanecka, Wyniki tuczu śwń na mieszankach złożonych z żyta, poekstrakcyjnej śruty z rzepaku podwójnie ulepszonego i łubinu żółtego. Doniesienie na XXI sesję naukową żywienia zwierząt, Poznań, 1989.10.25—26, s. 10.
• Maciejewicz-Ryś, J., I. Kosmala, J. Zima, 1985, Uzupełniający wpływ białka nasion roślin strączkowych gruboziarnistych na wartość biologiczną białka zbóż. Rocz. Nauk Zoot. Monogr., 23: 217—227.
• Рazourek, K., M. Kalová, 1988, Neutralizace kyselych hydrolizбtu vzorku krmiv pra stanoveni aminokyselin na automatickйm analizatoru T-339. Biol Chem. Vet. (Praha), XXIV (XXX), 5; 469—475.
• Polska Norma. PN XV 49/R-S4820/77. Pasze. Oznaczanie tryptofanu..
• Price, M. L., S. van Scoyoc, L, G. Butler, 1978, A critical examination оf the vanillin reactions as an assay for tannin in sorghum grain. J. Agric Food. Chem. 26 (5): 1214—1218.
• Pusztai, A., 1989, Antinutrients in rape seeds. Nutr. Abstr, and Rev. B, 59 (8): 427—433.
• Rakowska, M., J, Macewicz, K. Raczyńska-Bojanowska, E. Wiecha, 1988, The structure of rye and wheat grain endosperm. Hod. Roślin Aklimat. Nas. 32 (1/2): 271—276.
• Receptury mieszanek pasz treściwych i koncentratów białkowych obowiązujące od 1988.01.01. Wyd. Komisja Oceny Pasz przy MRiGŻ (kserokopia).
• Rowan, Т. G., Т. L. Lawrence, 1986, Growth and metabolism studies in growing pigs given diets containing a low glucosinolate rapeseed meal. J. Agric. Sci., Camb. 107: 483—492.
• Ruszczyс, Z., 1978, Metodyka doświadczeń zootechnicznych. PWRiL, War­szawa.
• Seidler, S. A., R. Lubowicki, R. Wojciechowski, 1983, Nasiona bobiku w tuczu trzody chlewnej. Rocz. Nauk Rol., B. 101 (3): 123—135.
• Sokół, J., J. Chachułowa, 1989, Poekstrakcyjna śruta rzepakowa (z uszlachetnionych odmian) w mieszankach zbożowych dla tuczników. Doniesienie na XXI sesji naukowej żywienia zwierząt, Poznań, 1989.10.25—26, s. 10.
• Ziółkowski, Т., J. Glapś, E. Sujak, 1989, Zastosowanie śruty żytniej i pszenżyta w żywieniu tuczników, Rocz. Nauk. Zoot., Моnogr., 26: 281—305.