Wplyw fungicydow na zawartosc i sklad blonnika pokarmowego w pietruszce swiezej i przechowywanej

• Autorzy: Elkner K , Horbowicz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

blonnik pokarmowy; przechowywanie; fungicydy; konferencje; korzenie; zawartosc blonnika pokarmowego; pietruszka; Krakow konferencja; warzywa

EN

dietary fibre; storage; fungicide; conference; root; dietary fibre content; parsley; Krakow conference; vegetable

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Technologia Jakość
• Rocznik: 1995
• Numer: 2
• Strony: 106-107
• Opis fizyczny: s.106-107

Twórcy

autor

Elkner K

• Instytut Warzywnictwa, 96-100 Skierniewice, ul.Konstytucji 3 Maja 1-3

autor

Horbowicz M.