Effect of dietary fish and rapeseed oils on sensory and physicochemical characteristics of pig M.longissimus dorsi and fatty acid composition

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Journal of Animal and Feed Sciences

2004 | 13 | 1 |

Tytuł artykułu

Autorzy

Kolacz R. , Korniewicz A. , Dobrzanski Z. , Bykowski P. , Kolacz D. , Korniewicz D.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

pig diet physicochemical property meat fatty acid animal nutrition sensory property fish oil rapeseed oil

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2004

Tom

Numer

Opis fizyczny

p.143-152,ref.

Twórcy

autor

Kolacz R.

autor

Korniewicz A.

autor

Dobrzanski Z.

autor

Bykowski P.

autor

Kolacz D.

autor

Korniewicz D.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-524b7660-8d43-40a0-9be7-276645a61fd4