Selen w wyrobach piekarskich i cukierniczych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

2005 | 09 | 01-02 | 22

Tytuł artykułu

Autorzy

Gawloska-Kamocka A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

dawki dopuszczalne przetwory zbozowe wyroby cukiernicze selen pieczywo oznaczanie zawartosc selenu suplementacja zywnosci zywienie czlowieka

Wydawca

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2005

Tom

Numer

01-02

Strony

Opis fizyczny

s.22,24-25,rys.

Twórcy

autor

Gawloska-Kamocka A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-51bf1b9f-49cc-49e6-84fa-da63fdc83c2b