Ocena sensoryczna i jej znaczenie w ksztaltowaniu wlasciwych cech piwa

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

2000 | 44 | 06 | 29

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

stabilnosc zapach konferencje ocena sensoryczna smakowitosc piwo browarnictwo Warszawa konferencja

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2000

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.29

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-509065f7-eea4-4668-83c9-564d7946be55