Bardzo dobrze, czyli trójka minus. Stan sanitarny placówek żywienia zbiorowego

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

2008 | 04 | 36-39

Tytuł artykułu

Autorzy

Kepinska M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

zaklady zywienia zbiorowego stan sanitarny Polska gastronomia higiena zywnosci systemy jakosci system HACCP realizacja ustaw konsumenci zatrucia pokarmowe naczynia stolowe naczynia kuchenne mycie nieprawidlowosci

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2008

Numer

Strony

36-39

Opis fizyczny

s.36-39,wykr,tab.

Twórcy

autor

Kepinska M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-4f79b570-0c17-42ad-80a3-cc35910ff712