Wspolzaleznosci pomiedzy cechami jakosciowymi rodow pszenicy ozimej

• Autorzy: Ceglinska A. , Cacak-Pietrzak G. , Haber T. , Nita Z. , Karnasiewicz E.

Warianty tytułu

EN

The correlation between quality characteristics of winter wheat strains

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

hodowla roslin; wspolczynnik korelacji; pieczywo; wspolzaleznosc cech; ciasto; ziarno; wartosc technologiczna; wlasciwosci reologiczne; rody hodowlane; pszenica ozima; konferencje; cechy jakosciowe; maka pszenna; Zakopane konferencja

EN

plant breeding; correlation coefficient; bread; trait correlation; dough; grain; technological value; rheological property; breeding strain; winter wheat; conference; quality trait; wheat flour; Zakopane conference

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
• Rocznik: 2003
• Tom: 230
• Strony: 65-70
• Opis fizyczny: s.65-70,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Ceglinska A.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Cacak-Pietrzak G.

autor

Haber T.

autor

Nita Z.

autor

Karnasiewicz E.