Sklad frakcyjny blonnika pokarmowego w kapuscie glowiastej bialej swiezej i kiszonej

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Żywność Technologia Jakość

1995 | 2 | 107

Tytuł artykułu

Autorzy

Elkner K , Kosson R.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

blonnik pokarmowy konferencje kapusta kiszona zawartosc blonnika pokarmowego kapusta glowiasta biala Krakow konferencja warzywa

dietary fibre conference sauerkraut dietary fibre content white head cabbage Krakow conference vegetable

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1995

Numer

Strony

107

Opis fizyczny

s.107

Twórcy

autor

Elkner K

autor

Kosson R.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-4a52165b-b92a-4b46-9228-c5fafb5792f6