Ocena wybranych cech jakosciowych sojowych koncentratow obiadowych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Żywność Technologia Jakość

1997 | 04 | 3 | 44-51

Tytuł artykułu

Autorzy

Sucharzewska D , Jablonski E.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

koncentraty sojowe koncentraty obiadowe koncentraty spozywcze zywnosc wartosc odzywcza zanieczyszczenia chemiczne jakosc

soybean concentrate dinner concentrate food concentrate food nutritional value chemical pollution quality

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

1997

Tom

Numer

Strony

44-51

Opis fizyczny

s.44-51,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sucharzewska D

autor

Jablonski E.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-4a0e178d-f69a-4fa1-88f5-3d321a3792a1