The effect of vegetable fat supplements on carcass quality and fatty acid profile of meat in broiler chickens

• Autorzy: Pietras M. , Barowicz T. , Gasior R.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

RU

DE

PL

Słowa kluczowe

EN

carcass quality; meat; animal production; broiler; oil; polyunsaturated fatty acid; linseed; fat supplementation; animal product; vegetable fat; fatty acid; chicken; rapeseed

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 2000
• Tom: 27
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.209-219

Twórcy

autor

Pietras M.

• National Research Institute of Animal Production, 32-083 Balice n.Krakow, Poland

autor

Barowicz T.

autor

Gasior R.