Zasady prowadzenia weryfikacji systemu HACCP

• Autorzy: Turlejska H.

Warianty tytułu

EN

HACCP system verification - principles to conduct the verification process

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; bezpieczenstwo zywnosci; system HACCP; weryfikacja; walidacja; audyt; norma PN-EN ISO 19011; kontrola zywnosci; prawo zywnosciowe; rozporzadzenia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Polskiego Stowarzyszenia Pracowników Dezynfekcji, Dezynsekcji i Deratyzacji
• Rocznik: 2010
• Numer: 1
• Strony: 14
• Opis fizyczny: s.14,16-17

Twórcy

autor

Turlejska H.

• Instytut Zywnosci i Zywienia, Warszawa