Jakosc technologiczna ziarna pszenicy w czasie przechowywania

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

1998 | 42 | 06 | 23-25

Tytuł artykułu

Autorzy

Fornal L. , Gudaczewski W. , Majewska K. , Kobosko A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

ocena amylograficzna wilgotnosc jakosc technologiczna zboza kleikowanie skrobi przechowalnictwo zawartosc bialka pszenica

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

1998

Tom

Numer

Strony

23-25

Opis fizyczny

s.23-25,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Fornal L.

autor

Gudaczewski W.

autor

Majewska K.

autor

Kobosko A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-46603083-5c12-4292-9986-c94b1ebd6dc2