Dzienne pobranie zelaza i manganu przez dzieci i mlodziez

• Autorzy: Skibniewska K. , Markiewicz K. , Radzyminska M. , Mozolewski W.

Warianty tytułu

EN

Daily intake of iron and manganese by children and adolescents

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zawartość żelaza w duplikatach diet dzieci i młodzieży w większości nie pokrywała bezpiecznego poziomu tego pierwiastka, natomiast manganu była wystarczająca.

EN

The duplicates of whole-day food rations contained: children's diets on average 7.50 mg of iron (1.85 do 11.84 mg), adolescents' A diets - 8.14 mg (4.18-13.77 mg) and adolescents' В diets - 10.75 mg Fe (3.89-24.34 mg) what was not sufficient for a big part of the population, especially girls and women. The diets contained also respectively: 2.02 mg of manganese (0.71-3.30 mg), 2.07 mg (1.46 -3.71 mg) and 1.92 mg (0.98-3.58 mg) what should be considered adequate for the population under the study.

Słowa kluczowe

PL

niedobor pierwiastkow; pobranie zelaza; mangan; zelazo; choroby czlowieka; pobranie manganu; dzieci; dieta; calodzienne racje pokarmowe; mlodziez; zywienie czlowieka

EN

iron uptake; manganese; iron; human disease; manganese uptake; child; diet; daily food ration; adolescent; human nutrition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 2004
• Tom: 55
• Numer: Supl.
• Strony: 47-50
• Opis fizyczny: s.47-50,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Skibniewska K.

• Uniwersytet Warminsko-Mazurski, Pl.Cieszynski 1, 10-957 Olsztyn

autor

Markiewicz K.

autor

Radzyminska M.

autor

Mozolewski W.