Warianty tytułu
Use of bacteriocins as food biopreservatives
Języki publikacji
Abstrakty
Wydawca
Rocznik
Numer
Strony
40-53
Opis fizyczny
s.40-53,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
- Akademia Ekonomiczna, Aleja Niepodleglosci 10, 60-967 Poznan
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-451ab0df-af1a-4c5f-8158-92ab283d3f59