Kontrolowane wedzenie - bezpieczne i ekonomiczne

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego

2005 | 1 | 31-34

Tytuł artykułu

Autorzy

Maryniak B.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

wedzenie komory wedzarnicze firma Tarber Trading procesy produkcyjne wlasciwosci fizyczne Dyrektywa 1999-92-EW dym wedzarniczy w plynie jakosc wlasciwosci chemiczne bezpieczenstwo zywnosci firma Red Arrow aspekty zdrowotne przetworstwo miesa dym wedzarniczy produkcja zywnosci

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2005

Numer

Strony

31-34

Opis fizyczny

s.31-34,36,38,40,fot.

Twórcy

autor

Maryniak B.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-434e67c8-e62f-4c20-b7b6-3a6733464fa4