Charakterystyka jakosci maki przeznaczonej do produkcji wafli

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2004 | 48 | 04 | 6-7

Tytuł artykułu

Autorzy

Tiefenbacher K. , Dobovics M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

ciasto waflowe przetwory zbozowe wafle produkcja przetworstwo zbozowe jakosc maka pszenna

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2004

Tom

Numer

Strony

6-7

Opis fizyczny

s.6-7,tab.

Twórcy

autor

Tiefenbacher K.

autor

Dobovics M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-41aecc02-f961-463d-9acc-322301a48b6b