Suplementy diety w decyzjach nabywczych konsumentów

• Autorzy: Tyrakowska B , Swirska M. , Ankiel-Homa M.

Warianty tytułu

EN

Dietary supplements in customer purchasing decision

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono wyniki badania opinii konsumentów na temat suplementów diety, ich stosowaniu oraz czynnikach wpływających na decyzje nabywcze. Badanie przeprowadzono metodą ankiety bezpośredniej w okresie od maja do czerwca 2008 roku wśród 200 celowo dobranych konsumentów. Wyniki badania wskazują na dużą popularność suplementów diety wśród ankietowanych osób (łącznie 89% respondentów deklaruje ich stosowanie). Głównymi czynnikami determinującymi decyzje nabywcze ankietowanych są: marka, opinie lekarzy i farmaceutów, a najważniejszym źródłem informacji na temat suplementów diety dla młodych osób są reklamy oraz Internet. Wyniki badania wskazują również na konieczność poszerzenia wiedzy konsumentów na temat niekorzystnego działania suplementów diety.

EN

This paper presents the results of research on consumers opinion of dietary supplements, their administration, as well as on factors influencing purchaser's decisions. Research was carried out using the method of direct questionnaire in the period from May till June 2008, among 200 consumers well-chosen on purpose. The results obtained indicate high popularity of dietary supplements among questionned persons (89% respondents declare their administration). Main factors affecting purchaser's decisions are: the brand, the opinions of doctors and pharmacists; The most important sources of the information on dietary supplements for young persons are an advertisements and the Internet. The results of research indicate the necessity of broadening the customers’ knowledge on adverse affects of dietary supplements.

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; produkty spozywcze; suplementy diety; konsumenci; zakup; decyzje zakupowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm
• Rocznik: 2009
• Tom: 36
• Numer: 1
• Strony: 78-84
• Opis fizyczny: s.78-84,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Tyrakowska B

• Katedra Instrumentalnych Metod Oceny Jakosci, Wydzial Towaroznawstwa, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Poznan

autor

Swirska M.

autor

Ankiel-Homa M.

Bibliografia

• 1. Kunachowicz, H.; Troszczyńska, A., Żywność wzbogacana i suplementy witaminowo-mineralne a ich rola w prawidłowej diecie człowieka, Nowiny Lekarskie, 2005, 74/4/533-538
• 2. Hunt, J.R., Nutritional products for specific health benefits - Foods, pharmaceuticals, or something in between?, Journal of the American Dietetic Association, 1995, Vol. 94, Issue 2, 151-153
• 3. Schlegel-Zawadzka M., Barteczko M., Prawne aspekty suplementacji, Magazyn Aptekarski, 2008, 4, 56-60
• 4. Brzozowska A., Roszkowski W., Pietruszka B., Kałuża J., Witaminy i składniki mineralne jako suplementy diety, Żywność. Nauka. Technologia. Jakość 2005, 4 (45) Supl., 5-16
• 5. tł. Rychlik, E.; Szponar, L.; Sekuła, W., Żywienie a rozwój: ocena ogólna, 1992: Materiały z Międzynarodowej Konferencji Żywieniowej, Rzym 1992
• 6. Crowley, R.; FitzGerald, L. H., The impact of cGMP compliance on consumer confidence in dietary supplement products, Toxicology, 2006, Vol. 221, Issue: 1, April 3, 9-16
• 7. Olędzka R., Nutraceutyki, żywność funkcjonalna - rola i bezpieczeństwo stosowania. Bromat. Chem. Toksykol. 2007, XI, 1, 1-8
• 8. Ashar, B. H.; Rowland-Seymour, A. , Advising Patients Who Use Dietary Supplements, The American Journal of Medicine, 2008, Vol., 121, Issue: 2, February, 91-97
• 9. Piekarzewska M., Korzystanie z usług medycznych i konsumpcja leków, w: Stan zdrowia ludności Polski w 2004 r., Główny Urząd Statystyczny, Departament Statystyki Społecznej, Warszawa, Zakład Wydawnictw Statystycznych, 2006
• 10. Raport firmy PMR : Rynek suplementów diety w Polsce, 30.03.2009
• 11. Churchill Jr, G.A., Marketing Research: Methodological Foundations, 6th ed., The Dryden Press, Fort Worth, TX 1995, 316-350