PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

2007 | 57 | 4C | 619-623
Tytuł artykułu

Fatty acids profile and the eating quality of selected beef muscles

Autorzy
Zajac M. , Palka K. , Murray B. , Troy D.
Warianty tytułu
PL
Sklad kwasow tluszczowych i jakosc sensoryczna wybranych miesni bydlecych
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2007
Tom
57
Numer
4C
Strony
619-623
Opis fizyczny
p.619-623,ref.
Twórcy
autor
Zajac M.
  • Agricultural University of Krakow, Krakow, Poland
autor
Palka K.
autor
Murray B.
autor
Troy D.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-3e84b7c1-273a-4835-9431-c544e198c9e7
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.