Zawartosc wapnia w miesie oddzielonym mechanicznie metoda tradycyjna [cisnieniowa] i technika nieniszczaca struktury kosci

• Autorzy: Michalski M.

Warianty tytułu

EN

Contents of calcium in mechanically separated meat produced by traditional method [pressure] and using techniques that do not alter the structure of the bones

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
• Rocznik: 2009
• Tom: 47
• Numer: 1
• Strony: 77-82
• Opis fizyczny: s.77-82,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Michalski M.

• Panstwowy Instytut Weterynaryjny - Panstwowy Instytut Badawczy, Al.Partyzantow 57, 24-100 Pulawy