PL
 |
EN
Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności

1995 | 07 | 67-76
Tytuł artykułu

Wplyw warunkow modyfikacji skrobi ziemniaczanej trimetafosforanem sodu na wlasciwosci fosforanow dwuskrobiowych

Autorzy
Kolodziej Z. , Bala-Piasek A. , Palasinski M.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności
Rocznik
1995
Tom
07
Strony
67-76
Opis fizyczny
s.67-76,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kolodziej Z.
  • Akademia Rolnicza, Krakow
autor
Bala-Piasek A.
autor
Palasinski M.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-3cb7b795-409a-4d39-9fd0-fbe9e690498b
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.