Bezpieczenstwo narzucone przez konsumentow. Rynek wymusza stosowanie norm HACCP przez producentow i dostawcow zywnosci

• Autorzy: PA
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; bezpieczenstwo zywnosciowe; higiena zywnosci; dostawcy; rynek zywnosciowy; producenci; zywnosc; systemy jakosci; wdrozenia do praktyki; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Nowości Gastronomiczne
• Rocznik: 2003
• Tom: 01
• Numer: 01-03
• Strony: 36-37
• Opis fizyczny: s.36-37,fot.

Twórcy

autor

PA