Ekstruzja i jej zastosowanie w przetworstwie rolno-spozywczym. Cz.I. Opis procesu, produkcja chrupek i przekasek zbozowych

• Autorzy: Moscicki L.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przekaski; pasze; ekstruzja; zywnosc; ekstrudery; chrupki; technologia produkcji; linie produkcyjne; przetworstwo rolno-spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1999
• Tom: 43
• Numer: 01
• Strony: 18-20
• Opis fizyczny: s.18-20,rys.

Twórcy

autor

Moscicki L.