Obnizenie wartosci uzytkowej nasion roslin straczkowych w wyniku twardnienia

• Autorzy: Moscicki L
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

ekstruzja; straty; przemysl spozywczy; wartosc pokarmowa; obrobka termiczna; nasiona; rosliny straczkowe; przemysl paszowy; wartosc uzytkowa; magazynowanie

EN

extrusion; loss; food industry; nutritional value; thermal treatment; seed; leguminous plant; feed industry; utility value; storage

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Informacyjny Przemysłu Paszowego
• Rocznik: 1993
• Tom: 32
• Numer: 1
• Strony: 45-53
• Opis fizyczny: s.45-53,rys,bibliogr.

Twórcy

autor

Moscicki L

• Akademia Rolnicza,Lublin