Hodowla swin rasy iberico w kontekscie ruchu 'Slow Food'

• Autorzy: Sujka E. , Rekiel A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

swinia iberico; trzoda chlewna; zywnosc; Slow Food; chow ekstensywny; produkcja zwierzeca; produkcja zywnosci; szynka iberyjska

• Wydawca: -
• Czasopismo: Trzoda Chlewna
• Rocznik: 2004
• Tom: 42
• Numer: 08-09
• Strony: 24-26
• Opis fizyczny: s.24-26,rys.,fot.

Twórcy

autor

Sujka E.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Rekiel A.