Wartosc technologiczna wybranych odmian pszenzyta w zaleznosci od miejsca uprawy

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

1992 | 36 | 08 | 12-16

Tytuł artykułu

Autorzy

Haber T. , Lewczuk J. , Dabrowski K. , Jakman M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

maka sklad chemiczny wartosc wypiekowa piekarstwo pieczywo zboza ciasto ziarno pszenzyto odmiany roslin technologia zywnosci wartosc technologiczna przemysl spozywczy uprawa roslin towaroznawstwo bialka roslinne

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

1992

Tom

Numer

Strony

12-16

Opis fizyczny

s.12-16,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Haber T.

autor

Lewczuk J.

autor

Dabrowski K.

autor

Jakman M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-34d50c9c-1cf0-4379-a02e-76a4e2525abe