Dodatki slodzace

• Autorzy: Jarosz K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

miod pszczeli; syropy skrobiowe; cukier; cukier inwertowany; dodatki do zywnosci; piekarstwo; miod sztuczny; substancje slodzace; technologia produkcji; ekstrakty slodowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 1997
• Tom: 45
• Numer: 12
• Strony: 49-50
• Opis fizyczny: s.49-50

Twórcy

autor

Jarosz K.