Higiena Absolutna Cos Calkiem Prostego [XXVII]

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; prawo zywnosciowe; systemy jakosci; zaklady gastronomiczne; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2006
• Tom: 60
• Numer: 05
• Strony: 5
• Opis fizyczny: s.5

Twórcy

autor

Grzesinska W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa