Substancje balastowe w produktach zbozowych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

2000 | 44 | 07 | 35-36

Tytuł artykułu

Autorzy

Seibel W.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

blonnik pokarmowy wzbogacanie zywnosci preparaty wysokobialkowe produkty zbozowe pieczywo przetworstwo zbozowe substancje balastowe

Wydawca

Czasopismo

Przegląd Zbożowo-Młynarski

Rocznik

2000

Tom

Numer

Strony

35-36

Opis fizyczny

s.35-36,tab.

Twórcy

autor

Seibel W.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-314d8a37-0509-4cac-8e21-eaa507c2ea39