Poziom cholesterolu i kwasow tluszczowych w roznych rodzajach mleka spozywczego

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności

2000 | 12 | 85-90

Tytuł artykułu

Autorzy

Grega T. , Sady M. , Pustkowiak H.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

poziom cholesterolu calkowitego mleko spozywcze mleko zageszczone kwasy tluszczowe mleko w proszku mleko surowe cholesterol calkowity oznaczanie mleko UHT

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2000

Tom

Strony

85-90

Opis fizyczny

s.85-90,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grega T.

autor

Sady M.

autor

Pustkowiak H.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-3136a7f7-dd25-4f3c-91a6-ecb0f03d6459