Kondycjonowanie nasion rzepaku przed ich przerobem w warunkach przemyslowych

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

1996 | 31 | 1-2 | 3-11

Tytuł artykułu

Autorzy

Minkowski K. , Katzer A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

kondycjonowanie rzepak obrobka hydrotermiczna platkowanie tluszcze jadalne nasiona oleje roslinne odolejanie jakosc parametry technologiczne przemysl tluszczowy

Wydawca

Czasopismo

Tłuszcze Jadalne

Rocznik

1996

Tom

Numer

1-2

Strony

3-11

Opis fizyczny

s.3-11,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Minkowski K.

autor

Katzer A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-2ef3deec-af31-43cb-9cdc-a4108c820a92