Ocena barwy oraz zawartosci barwnikow karotenoidowych w owocach pomidora nowych linii hodowlanych

• Autorzy: Jablonska-Rys E. , Zalewska-Korona M.

Warianty tytułu

EN

The colour analysis and the content of carotenoids in fruits of new breeding lines of tomatoes

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

pomidor; Lycopersicon esculentum; warzywa; linie hodowlane; odmiany roslin; nowe odmiany; owoce; barwa owocow; barwniki roslinne; karotenoidy; likopen; beta-karoten; indeks barwy

EN

tomato; Lycopersicon esculentum; vegetable; breeding line; plant cultivar; new cultivar; fruit; fruit colour; plant dye; carotenoid; lycopene; beta-carotene; colour index

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: 42
• Numer: 3
• Strony: 926-931
• Opis fizyczny: s.926-931,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jablonska-Rys E.

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Skromna 8, 20-704 Lublin

autor

Zalewska-Korona M.