Dodatki funkcjonalne do stabilizacji sokow przecierowych i napojow

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

2001 | 45 | 02 | 1

Tytuł artykułu

Autorzy

Adamiec I. , Fetlinski A. , Borowski J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

dodatki funkcjonalne stabilizacja soki przecierowe dodatki do zywnosci napoje firma Rhodia Food Biolacta

functional additive stabilization pomace juice food additive beverage Rhodia Food Biolacta firm

Wydawca

Czasopismo

Rocznik

2001

Tom

Numer

Strony

Opis fizyczny

s.1,rys.

Twórcy

autor

Adamiec I.

autor

Fetlinski A.

autor

Borowski J.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-2dedace2-8400-4eb0-b425-0f94cde5144e