Ocena podstawowych cech technologicznych ziarna pszenicy ze zbiorow 2003 roku

• Autorzy: Rothkaehl J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wskaznik sedymentacyjny; gluten mokry; wartosc technologiczna; liczba opadania; gestosc ziarna; zboza; ziarno; zbior; zawartosc bialka; pszenica

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2004
• Tom: 48
• Numer: 01
• Strony: 8-12
• Opis fizyczny: s.8-12,rys.,tab.

Twórcy

autor

Rothkaehl J.