Innowacje w dziedzinie produktow mleczarskich

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

2003 | 57 | 12 | 18-19

Tytuł artykułu

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Słowa kluczowe

przetwory mleczne zastosowanie innowacje jogurt preparat Raftilose produkty spozywcze zamienniki tluszczu preparat Raftiline desery mrozone mleko w proszku firma ORAFTI Active Food Ingredients napoje mleczne zamienniki cukru

Wydawca

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

2003

Tom

Numer

Strony

18-19

Opis fizyczny

s.18-19

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-article-2c719738-5e9a-4579-8a76-75acc272360e