PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności

1992 | 17 | 37-48
Tytuł artykułu

Ocena wlasciwosci przeciwutleniajacych hydrolizatu bialkowego i jego pochodnych w miesie odzyskanym mechanicznie z drobiu

Autorzy
Janitz W. , Korczak J. , Ciepielewska A.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
Słowa kluczowe
PL
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
Rocznik
1992
Tom
17
Strony
37-48
Opis fizyczny
s.37-48,rys.,tab.
Twórcy
autor
Janitz W.
  • Akademia Rolnicza w Poznaniu,ul.Wojska Polskiego 31
autor
Korczak J.
autor
Ciepielewska A.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-article-2956f75c-e66d-4637-83f7-863322256429
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.